Sunday Temmuz 3, 2022
Forums
Advertisement
Edit
Ahu Ahu
  • most recent news
  • trending news
  • most read
  • All Video
  • Image gallery
  • more
Technology

İphone Reklam Engelleme Programı

Mart 17, 2021
Technology

Call Center

Mart 17, 2021
Technology

Akılda kalıcı E-posta Konu

Mart 28, 2021
Technology

Teknoloji Ve İnsanlar

Mart 28, 2021
Fashion

2021 Jean Modası

Mart 28, 2021
Bitcoin ile para kazanma
Technology

Bitcoin ile para kazanma

Mart 29, 2021
  • Accessibility
  • Help
  • Contact
  • About qoxag
Ahu Ahu

Breaking News

Gucci ile Güneşe Doğru

Louis Vuitton’ın Yüksek Mücevherat Yüzü: Cate Blanchett

3 Temmuz 2022 günlük burç yorumları! Koç, boğa, akrep ve

Haftalık burç yorumları (4 Temmuz- 10 Temmuz 2022): Aşk, kariyer,

Pudra nedir? Pudra çeşitleri nelerdir? Transparan pudra ve kompakt pudra

Köz biberli karabuğday salatası

Kolesterol nedir? Neden yükselir? Kolesterol çeşitleri nelerdir?

Huzur veren bir ev için 6 altın kural

Vittoria Ceretti İle Bulgari Serpenti Rüyası

Coach x Tom Wesselmann

Ahu Ahu
  • Ahu Leyla
  • Technology
  • lifestyle
  • Travel
  • Health
  • Features
    • Post Layout
      • Post Layout
      • Post Layout 2
      • Post Layout 3
      • Post Layout 4
      • Post Layout 5(Sticky Sidebar)
    • Category Layout
      • Category Layout 1
      • Category Layout 2
      • Category Layout 3
      • Category Layout 4
      • Category Layout 5
    • 404
  • Fashion
  • Sports
  1. Home
  2. love
  3. Evde Kefir Nasıl Yapılır? 6 Farklı Kefir Tarifi ve Püf Noktaları
 Evde Kefir Nasıl Yapılır? 6 Farklı Kefir Tarifi ve Püf Noktaları
love

Evde Kefir Nasıl Yapılır? 6 Farklı Kefir Tarifi ve Püf Noktaları

by admin Aralık 9, 2021 0 Comment

İçindekiler

  1. EVDE KEFİR TARİFİ NASIL YAPILIR?
    1. Evde Kefir Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
    2. Evde Kefir Tarifi Yapım Aşamaları 
    3. ŞEKERSİZ KEFİRLİ KEK TARİFİ
    4. YULAFLI MUZLU KEFİR TARİFİ
    5. ARMUTLU KEFİR TARİFİ
    6.   İNCİRLİ KEFİR TARİFİ
    7. BÖĞÜRTLENLİ KEFİR TARİFİ

Pandemi sürecinde bağışıklığın önemiyle birlikte kefire olan ilgi de evde kendi kefirini yapanların sayısı da arttı. Evde kefir nasıl yapılır? diyorsanız yazımızı okumayan devam edin. Önce kefir hakkında bilgileri ardından kefir tariflerini bulacaksınız. (Bu makalenin ardından kefirin faydaları nelerdir? başlıklı yazımıza da bakabilirsiniz)

Protein, vitamin ve mineral deposu kefir tam bir şifa kaynağı. Kefir, kökeni Kafkaslara dayanan bir tür süt içeceği. Kefir tanelerinin, sütte laktik asit ve etil alkol fermantasyonunu gerçekleştirmesiyle oluşuyor. Zengin içeriğinden ve bağışıklıktan hücre yenilenmesine dek önemli faydalarından dolayı kefire beslenmemizde mutlaka yer vermemiz gerektiğini vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Özge Güneş hem kefirin faydalarını hem kefir tariflerini Elele’ye anlatmıştı. (2017). Bir bardağı ortalama 100 kalori olan kefir, protein başta olmak üzere, kalsiyum, fosfor, magnezyum, selenyum, A, E, B1, B12 vitamini ve bağırsak florasını düzenleyen birçok yararlı mikroorganizma içeriyor. Besleyici özellikleriyle çocukların büyüme döneminde bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve güçlü kemik oluşumuyla boy uzamasına fayda sağlayan kefirin evde yapımı da oldukça kolay. Peki, evde kefir nasıl yapılır? İşte Elele arşivinden kefirle ilgili bilgiler ve ardından evde kefir nasıl yapılır sorusunun yanıtı… Makalemizde 6 farklı kefir tarifini de bulabilirsiniz.

Besleyici özellikleriyle çocukların büyüme döneminde bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve güçlü kemik oluşumuyla boy uzamasına fayda sağlayan kefirin evde yapımı da oldukça kolay. 

KEFİRİN FAYDALARI

  • Bağışıklığı kuvvetlendiriyor

    İçeriğinde bulanan betakaroten bağışıklık sistemini güçlendiriyor, vücutta oluşan toksin maddelerin üremesini durdurarak, bağışıklık sistemini zayıflatan mikroorganizmaları yok ediyor.
  • Mide ülserini önlemede etkili

    Mide ülserine neden olan ‘helicobakter pilori’ isimli bakterinin öldürülmesine yardımcı oluyor. Antibiyotik etkisiyle de mide ülserinin oluşmasının engellenmesinde ve tedavisinde destekleyici role sahip.
  • Sindirimi kolaylaştırıyor

    Yararlı mikroorganizmalar, bağırsaklarda zararlı mikroorganizmaların oluşmasının ve çoğalmasının önüne geçerek bağırsak florasını düzenliyor. Besinlerin sindirilmesine ve emilmesine katkıda bulunuyor. Bağırsaklarda bu mikroorganizma dengesi bozulduğunda ishal, kabızlık, emilim bozuklukları oluşabilirken, kefir içeriğindeki doğal mikroorganizmayla bu dengeyi sağlıyor.
  • Kemikleri güçlendiriyor

    Yüksek oranda içerdiği kalsiyumla kemiklerin gelişmesini sağlayan kefir, büyüme dönemindeki çocukların ve yaşlıların artan kalsiyum ihtiyacını karşılamakta en etkili kaynaklardan. Vücut,  ihtiyacı olan kalsiyumu besinlerle alamadığında gereksinmeyi kemiklerden sağladığından, kemik yumuşaması ve kırılmaları, diş dökülmeleri oluşabiliyor. Günlük tüketilen 2 su bardağı kefir günlük kalsiyum ihtiyacının ortalama yüzde 60’nı sağlıyor.
  • Hücreleri yeniliyor

    E vitamini ve selenyumdan zengin olan kefir güçlü bir antioksidan. Hücre yıkımına sebep olan toksin maddelerin oluşumunu ve çoğalmasını engelleyerek hücre yenilenmesine katkı sağlıyor.  
  • Kan şekerini dengeliyor

    Kefir gibi probiyotikler protein ve yağların kolay sindirilmesini sağlıyor. Glisemik indeksi düşük olan kefir içerdiği proteinle birlikte midede uzun süre kalarak tokluk hissi veriyor ve kan şekerinin de daha yavaş yükselmesini sağlıyor. Böylelikle yaşanılan açlık krizlerinin önüne geçilerek fazla besin ve kalori alımı azaltılıyor.
  • Mide gazını azaltıyor

    Laktik asit fermantasyonu sayesinde sindirimi kolaylaştırarak, midede oluşan gazı azaltan kefir, bu özelliğiyle de laktoz intoleransı olan kişilerde kalsiyum ihtiyacını karşılamak için kullanılabilir.
  • Depresyondan koruyor

    Kefir triptofan aminoasidi ve B vitamini içeriğiyle sinirleri yatıştırıcı ve depresyonu azaltıcı etkisi olan mucizevi bir içecek. Gevşeme ve uyku verici özelliğiyle gece rahat uyumaya yardımcı oluyor.


Meyvelerle tatlandırabilirsiniz!

Kefir, oluşan fermantasyon nedeni ile ekşi bir tada sahip.  Kendine özgü bu ekşi tadı sevmeyen miniklere mevsim meyveleriyle blender yapılarak içirilebilir. Tadından rahatsız olan yetişkinler de elma, muz, kivi gibi meyvelerle aroma katarak tüketebilir.

EVDE KEFİR TARİFİ NASIL YAPILIR?

Kefirin evde hazırlanması oldukça kolay. Güvenilir yerlerden temin edeceğiniz kefir tanelerine ve süte ihtiyaç vardır.

Evde Kefir Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 30 gr kefir tanesi (1 yemek kaşığı)
  • Cam kavanoz
  • Plastik süzgeç


Evde Kefir Tarifi Yapım Aşamaları 

  • 1 litre sütü kaynatın.
  • Üzerinde oluşan kaymağı alın.
  • Metal olmayan bir kapta oda sıcaklığına getirilen süte (20 derece) kefir tanelerini ilave edin. Tahta kaşıkla iyice karıştırın.
  • Kabın üzerini temiz bir bez ile kapatın. 20-25 derece kalacak şekilde karanlık bir yerde sütü bekletin.
  • Ortalama 48 saat sonra süt pıhtılaşır. Mayalanmış sütü plastik bir süzgeç ya da tülbentten geçirerek kefirinizi elde edin.
  • Süzgeçte kalan kefir tanelerini tekrar maya olarak kullanabilirsiniz. Buzdolabında saklayacağınız kefiri iki gün içerisinde tüketmelisiniz.

ŞEKERSİZ KEFİRLİ KEK TARİFİ

Şekersiz Kefirli Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı kefir
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı ceviz
  • 4 adet kuru incir
  • 4 adet hurma
  • 1 buçuk su bardağı tam buğday unu  
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı karbonat


Şekersiz Kefirli Kek Tarifi Yapım Aşamaları 

  • İncir ve hurmayı bir kaba koyup üzerine sıcak su ekleyin, 10-15 dakika bekletin.
  • Yumurtayı bir kaba kırın, üzerine kefir ve sıvı yağ ilave ederek iyice çırpın.
  • İncir ve hurmanın suyunu süzüp küçük küçük doğradıktan sonra karışıma ilave edin.
  • Tam buğday unu, karbonat ve tarçın ilave ederek un parçaları kaybolana kadar karıştırın.
  • En son cevizleri de küçülterek karışıma ilave edin. Karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine veya kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 45-60 dakika pişirin.

YULAFLI MUZLU KEFİR TARİFİ

Yulaflı Muzlu Kefir Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı kefir
  • 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
  • 1 küçük boy muz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın


Yulaflı Muzlu Kefir Tarifi Yapım Aşamaları

  • Kefir ve yulaf ezmesini bir kasede karıştırın.
  • Minik minik doğranmış muzları da ekleyin, üzerine toz tarçın serpin. Tercihe göre 7-8 adet çiğ badem de ilave edebilirsiniz.

ARMUTLU KEFİR TARİFİ

Armutlu Kefir Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı kefir
  • Yarım orta boy armut
  •  Yarım çay kaşığı toz zencefil



Armutlu Kefir Tarifi Yapım Aşamaları 

  • Bütün malzemeleri kefir ile birlikte blender’dan geçirin.
  • İsteğe göre üzerine buz ekleyebilirsiniz.

 

İNCİRLİ KEFİR TARİFİ

İncirli Kefir Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 bardak kefir
  • 1 adet küçük incir



İncirli Kefir Tarifi Yapım Aşamaları 

  • Malzemeyi blender’dan geçirin.

BÖĞÜRTLENLİ KEFİR TARİFİ

Böğürtlenli Kefir Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 bardak kefir
  • Bir avuç dondurulmuş böğürtlen
  • 1 çorba kaşığı akça ağaç şurubu veya bal

 

Böğürtlenli Kefir Tarifi Yapım Aşamaları 

  • Kefiri ve dondurulmuş böğürtlenleri blender’dan geçirin.
  • İçine akça ağaç şurubu ya da bal ilave ederek blender’ı bir daha çalıştırın ve karışmasını sağlayın.
  • Soğuk şekilde servis yapın.

Share This:

Previous post
Next post

admin (Website)

administrator

Leave a Reply Cancel reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Recent Posts

  • Gucci ile Güneşe Doğru
  • Louis Vuitton’ın Yüksek Mücevherat Yüzü: Cate Blanchett
  • 3 Temmuz 2022 günlük burç yorumları! Koç, boğa, akrep ve tüm burçlar… Dilara Yıldızhan yorumladı
  • Haftalık burç yorumları (4 Temmuz- 10 Temmuz 2022): Aşk, kariyer, sağlık yorumları…
  • Pudra nedir? Pudra çeşitleri nelerdir? Transparan pudra ve kompakt pudra farkı nedir?

Recent Comments

Gösterilecek yorum yok.

Archives

  • Temmuz 2022
  • Haziran 2022
  • Mayıs 2022
  • Nisan 2022
  • Mart 2022
  • Şubat 2022
  • Ocak 2022
  • Aralık 2021
  • Kasım 2021
  • Ekim 2021
  • Mart 2021

Categories

  • Blog
  • e
  • Eğitim
  • email
  • Fashion
  • Food
  • Health
  • lifestyle
  • love
  • service
  • Technology
  • Travel
  • Uncategorized
Most Recent
lifestyle

Gucci ile Güneşe Doğru

Temmuz 2, 2022
lifestyle

Louis Vuitton’ın Yüksek Mücevherat Yüzü: Cate Blanchett

Temmuz 2, 2022
love

3 Temmuz 2022 günlük burç yorumları! Koç,

Temmuz 2, 2022
love

Haftalık burç yorumları (4 Temmuz- 10 Temmuz

Temmuz 2, 2022
Social Profile
RELATED Stories for you
gucci-ile-gunese-dogru
lifestyle

Gucci ile Güneşe Doğru

by admin Temmuz 2, 2022

Gucci, sıcak ve güneşli mevsim için tasarlanan hazır giyim ve aksesuarlardan oluşan Towards The

louis-vuitton’in-yuksek-mucevherat-yuzu:-cate-blanchett
lifestyle

Louis Vuitton’ın Yüksek Mücevherat Yüzü: Cate Blanchett

by admin Temmuz 2, 2022

Oscar ödüllü Avustralyalı aktris, Sølve Sundsbø tarafından fotoğraflanan “Spirit” koleksiyonunun reklam kampanyasında rol alıyor.

3-temmuz-2022-gunluk-burc-yorumlari!-koc,-boga,-akrep-ve-tum-burclar…-dilara-yildizhan-yorumladi
love

3 Temmuz 2022 günlük burç yorumları! Koç,

by admin Temmuz 2, 2022

Aşk, kariyer, sağlık, yeni ay, dolunay, retrolar, tutulmalar… Astroloji, koronavirüs pandemisinin ardından daha çok

Ahu Leyla Magazin Haberleri Sosyal Medya Haberleri